미국 연방준비제도(Fed) 이사회의 켈시 오플래허티(Kelsey O'Flaherty) 연구위원이 2026년 1월 발표한 FEDS 워킹페이퍼는 '개별 가구가 체감하는 식료품 인플레이션은 평균값보다 훨씬 큰 격차를 보였다'고 진단한다. 5만 개 소매점 스캐너 데이터(barcode 기반 판매 자료)와 6만 가구 패널을 결합 분석한 결과, 가구별 식료품 인플레이션 사분위 범위(IQR)는 2019년 1.4%p에서 2022년 4.0%p로 거의 3배 확대됐다가 2023년 1.6%p로 축소됐다. 가구들은 제품 대체(substitution)로 충격을 거의 상쇄하지 못했고, 2022년 90분위 가구는 동일한 만족을 얻기 위해 1년 전보다 1,145달러를 더 지출해야 했다. 이는 '같은 인플레이션 통계라도 가구마다 체감 차이가 크다'는 점을 처음으로 정량화한 연구다.
